可愛い♡チーズケーキポップ

適当な型にオーブンペーパーを敷いておく。バターを湯煎で溶かしておく。オーブンを１８０℃に予熱する。

ボウルに卵とグラニュー糖入れて湯煎にかけてもったりするまで泡立てる。ふるった薄力粉を加えてヘラでさっくり混ぜる。

溶かしたバターに２の生地をひとすくい入れてよく混ぜ、ボウルに戻してムラなくよく混ぜる。（気泡のキメが細かくなるまで）

スポンジを細かくちぎる。クリームチーズを数秒レンジにかけてやわらかくし、レモン汁と合わせてスポンジに混ぜ込む。

手指で揉みこむようにしてチーズとスポンジをなじませたら６等分（約２０ｇ）ずつ計量してラップで茶巾絞りにして丸める。

※コーティングしている間に形が崩れないよう、しっかり固く丸めてね！まとまらない場合はチーズ増量か牛乳を少し加えて下さい。

コーティングチョコレートとショートニングを混ぜてレンジで溶かしたものにくぐらせ、余分なチョコを落としたら立てて固める。

※ショートニングなしでもＯＫですが、少しコーティングしづらいです。コーティングの余分は十分落としてから立ててね！

チョコペンやチョコ菓子などを飾って出来上がり♪