なめらか美味しい♪お豆腐入り茶碗蒸し
作り方
コツ・ポイント
豆腐は手でくずして加えることで、卵によく馴染み、なめらかな仕上がりに!
具材はお好みでアレンジを楽しんで♪
具材はお好みでアレンジを楽しんで♪
このレシピの生い立ち
祖母から教えてもらった、我が家の茶碗蒸しの黄金比!
今回は豆腐の水分量を考慮して、出汁は控えめにしてありますが・・・
とってもなめらかな仕上がりになってます(^^)!
今回は豆腐の水分量を考慮して、出汁は控えめにしてありますが・・・
とってもなめらかな仕上がりになってます(^^)!