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そぼろじゃが✿

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Description

とろりと優しい味です✿
そぼろはご飯にかけたくなるかも(*◔‿◔)
（2012.06.03話題入り♪感謝です♡）

材料 （2人分）

じゃがいも(大)
2個
鶏ひき肉（もも）
150ｇ
いんげん(冷凍)
10本
しょうが
1/2片
○水
300ｃｃ
○粉末だしの素
小さじ1/2
★しょう油
大さじ2
★みりん
大さじ2
★砂糖
小さじ1
片栗粉（水溶き片栗粉用）
小さじ1
水　　（　　〃　　　　）
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもの皮をむいて食べやすい大きさに切る
    いんげんはサッと水洗いして半分に切り
    しょうがはみじん切りしておく

  2. 2

    水300ｃｃにだしの素を入れただし汁（○）を鍋に入れ、
    じゃがいもを入れて
    沸騰したら中火にして5分煮る

  3. 3

    一旦火を止め
    ★の調味料としょうがを入れ
    鶏ひき肉を入れて
    お玉でよく混ぜ合わせる

  4. 4

    再び火をつけ強火にして
    沸いてきたらアクを取り
    中火にして10分煮込む
    （5分程煮たら
    インゲンを入れる）

  5. 5

    10分煮込んだら
    水溶き片栗粉を入れ
    大きくかき混ぜ合わせ
    とろみがついたら火を消し
    出来上がり♪

コツ・ポイント

★じゃがいもは中なら3個で！　煮崩れないように少し大きめに切った方がいいです
★煮込む時は蓋はしなくていいです
★水溶き片栗粉を入れたら大きく何度かかき混ぜて下さい
★鶏ひき肉はももが美味しいと思いますがムネでもいいです

このレシピの生い立ち

揚げたじゃがいもを煮込むのが好きでよく作ってたんですけど
カロリーを考えて煮込むだけにしてみました
レシピID : 1795704 公開日 : 12/04/28 更新日 : 12/10/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

25件 (23人)
2012年10月9日
写真
ねこパピュ
優しい味で美味しかったよ ごちそうさまでした

すごく美味しそう～✿作って頂き大感激♪素敵なれぽありがとね♥

2012年10月1日
写真
いいち子☆
とろとろホクホク〜♪生姜の風味がおいしかったです！

きゃ～いいち子ちゃん♡ありがとう✿美味しく出来てよかった♪嬉

2012年9月2日
写真
にゃーころりんぽ
ショウガいい仕事してます♪ごちそうさまでした☆

生姜が合いますよね～嬉しいコメ素敵れぽ感激です♪ありがとね♡

2012年7月30日
写真
ううちママ
合挽きで色がヤバいことに(笑)皿の選択ミスった～あふれそうっ

これまた良い色よ♫Ｗに涙♡私のうーⓒへの気持ちも溢れそうや～

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ruu310
そぼろじゃが✿
by ruu310