千歳飴リメイク生キャラメル☆クリーム

千歳飴を砕きます。（適当に叩けばOK)

鍋に水と砕いた飴を入れ溶かし煮詰めていきます。

泡が出てきて少しずつ色が茶色に変わります。いわゆるカラメルを作ります。

全体が綺麗に馴染んでカラメルソースになるようにまた煮詰めていきます。

全体が馴染んだら温めた生クリームとバターを加えてキャラメルクリームの状態にします。

少しずつ生クリームを加えます。私は植物性のクリーム使いました。

固まったら小さく切り分けます。

これなら子供も大人もたべやすいおやつに変身です！！

生クリームを１００ｍｌにするとキャラメルクリームになります。