アサリのソーラー酒蒸しバター風味

アサリのソーラー酒蒸しバター風味

Description

ネギ&バターで味も彩もGood!これぞ陸・海・空の融合です。
手間もかからず簡単!キャンプなどでのもう一品にどうですか?

材料

アサリ
600g
50ml
50ml
30g
ネギ(薬味)
適量
お好みで
お好みで
調理容器
丸型飯ごう

作り方

1

写真

あさりは良く砂出しをした後で、水洗いしておく。

2

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飯ごうにアサリ、日本酒、お好みで一味を入れ、飯ごうのフタを閉めます。

3

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飯ごうを風よけの袋で覆い、ソーラークッカーにセットします。
クッカーが常に太陽の方向を向くようにこまめに調整します。

4

写真

1時間ほどしたら、ふたを開けてあさりの様子を確認してください。
アサリが開き始めたら、ネギとバターを大胆に投入します。

5

写真

再びフタを締め、10分ほどで出来上がりです。
バターの風味がたまらないおいしい酒蒸しの完成です。

6

2012/4/28
10:00~11:30
岐阜県恵那市三郷町 ふれあい広場
外気 20℃
快晴 ほぼ無風

コツ・ポイント

あさりだしの風味を味わいたい方は、バターの代わりに少量の塩でも十分おいしいと思います。
手間もかからないので、ソーラークッカー初心者向けのレシピでした。

このレシピの生い立ち

BBQの横で簡単にできる酒のつまみをご提案
レシピID : 1797098 公開日 : 12/04/30 更新日 : 12/04/30

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