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簡単リンクアサリのソーラー酒蒸しバター風味
作り方
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1
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あさりは良く砂出しをした後で、水洗いしておく。
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2
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飯ごうにアサリ、日本酒、お好みで一味を入れ、飯ごうのフタを閉めます。
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3
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飯ごうを風よけの袋で覆い、ソーラークッカーにセットします。
クッカーが常に太陽の方向を向くようにこまめに調整します。
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4
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1時間ほどしたら、ふたを開けてあさりの様子を確認してください。
アサリが開き始めたら、ネギとバターを大胆に投入します。
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5
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再びフタを締め、10分ほどで出来上がりです。
バターの風味がたまらないおいしい酒蒸しの完成です。
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6
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2012/4/28
10:00～11:30
岐阜県恵那市三郷町 ふれあい広場
外気 20℃
快晴 ほぼ無風
コツ・ポイント
あさりだしの風味を味わいたい方は、バターの代わりに少量の塩でも十分おいしいと思います。
手間もかからないので、ソーラークッカー初心者向けのレシピでした。
手間もかからないので、ソーラークッカー初心者向けのレシピでした。
このレシピの生い立ち
BBQの横で簡単にできる酒のつまみをご提案
レシピID : 1797098
公開日 : 12/04/30
更新日 : 12/04/30
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