ふわふわ卵のニラ玉

ふわふわ卵のニラ玉
材料はニラと卵だけ、味付けもシンプルに
5分でできる簡単メニュー

材料

ニラ
1/2束
2個
少々
大さじ1

1

ニラを3cm位の長さに切る
卵に塩ひとつまみ、酒大さじ1を加え良くといておく

2

写真

熱したフライパンにサラダ油大さじ1を入れ、ニラ投入し中火で炒める

3

写真

ニラに塩をひとつまみ入れ、火が通ったら少し端に寄せ強火にして卵を入れる

4

強火で一気に混ぜる
半熟になったら火を止め予熱で火を通して完成

コツ・ポイント

スクランブルエッグやオムレツを作るような感覚で、強火で一気にかき混ぜるのがふわふわのコツです
味付けもシンプルが一番っ

このレシピの生い立ち

ふわふわ卵が好きで、こういう形に落ち着きました
レシピID : 1797139 公開日 : 12/06/05 更新日 : 12/06/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

12/06/16

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美味しく出来ました(≧▽≦)☆また作りたいと思います。

mystic71

ありがとうございます♪(´∀`*)是非またー

12/06/13

First tsukurepo mark
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ふわふわになりました♪

*はにわ*

美味しそうに作ってくれてありがとうです♪