お手軽チゲ鍋

お手軽チゲ鍋
家にあるもので簡単にできる
チゲ鍋です。

材料 (4人分)

豆腐
400g
あさり
300g
ニラ
1/2束
もやし
1袋
キムチ
100g
4個
ねぎ
適宜
生姜摩り下ろし
1カケ
ニンニク摩り下ろし
1カケ
小2
2本
大2
大4
300cc
塩、コショウ
適宜

1

あさりは砂出ししてニラは適当な長さに切る。

2

フライパンにごま油をひいて
ニンニク、生姜を炒めニラ、モヤシ、キムチも炒める。

3

2に水、調味料すべてを入れてあさり、豆腐も入れて少し煮込む。

4

一人土鍋に3を移してまん中に卵を落とし蓋をして煮込み、
最後にネギを散らしたら出来上がり。

コツ・ポイント

もっと辛いのがいい方は豆板醤を入れても美味しいです。

このレシピの生い立ち

あさりが安かったので家にあるものでチゲ鍋にしてみました。
レシピID : 1797219 公開日 : 12/04/30 更新日 : 12/04/30

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