レンジで簡単!なすの煮浸し(中華風)

レンジで簡単!なすの煮浸し(中華風)
レンジで簡単に蒸しナスの煮びだしができます♪冷蔵庫で冷やしておくと夏バテでつらいときにも♪アレンジ次第でバリエーションも

材料 (2人前)

ナス
3本
☆めんつゆ 2倍濃縮
大さじ3
☆水
大さじ3
☆砂糖
大さじ1
☆トリガラスープの素
小さじ1
小さじ1
☆きざみネギ
1本分
大さじ1
人気検索 煮浸しで 1位、蒸しなすで1位、とりがらで 3位、レンジで4位 中華風で8位になりました! ありがとうございます☆
☆つくれぽ200人達成☆ありがとうございます!!!2015/7/9

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ナスのヘタを取り、1本ずつラップでくるんでレンジに均等において、500wで6分加熱

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ナスを加熱している間に、保存容器に☆を混ぜておく
(ネギの生しい感じが嫌な方は☆の調味液をレンジで2分程度加熱)

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ナスは、ラップのまま冷水に入れて色止めして、すぐに取り出す
※やけど注意
トングなどを使って下さい

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水気を取り、菜箸などで割いて☆液に漬け込む

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粗熱がとれたら冷蔵庫へ入れて2,3時間おく。

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★辛いのが好きな人はラー油をプラス!
★あっさりが好きな人は酢を小さじ1プラス!
★生姜汁を足すのもオススメです

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つくれぽの皆さんのアイデアから・・

☆みょうが
☆大葉
☆大根おろし
☆黒ゴマ

を入れても美味しいそうです(^^)

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☆追記☆
温かく食べるのも美味しいですよ(^^)

リピレポ沢山頂いています!
本当に嬉しいです☆

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コツ・ポイント

色止めをしないと漬け込んでから1日たつとナスの色が出てきてしまうので、色止めについて調べたところ・・
・熱いうちに冷水に漬けてすぐ出す
・ナスの皮に油をうすく塗ってからラップしてチンする。
という方法があるそうなので、追記します。

このレシピの生い立ち

簡単にナスが食べたくて♪毎回焼きなすにしていたんですけど、ちょっと面倒だったので・・
レシピID : 1797303 公開日 : 12/04/30 更新日 : 17/08/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

357 (313人)

19/01/09

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優しい味で美味しかったです!

チロチロル

嬉しいです(^o^)つくれぽ感謝です

18/12/20

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簡単で美味しいのでリピしてます!

向日葵*

嬉しいです(^-^)つくれぽ感謝です☆

18/12/07

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とても美味しかったです!辛いもの好きの旦那にはラー油入れました◎

sah◎

嬉しいです(^o^)つくれぽ感謝です

18/12/01

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簡単でおいしい♡また作ります♪

おちゅみゆ

嬉しいです(^_^)つくれぽ感謝です

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