レンジで簡単!なすの煮浸し(中華風)

レンジで簡単!なすの煮浸し(中華風)の画像

Description

レンジで簡単に蒸しナスの煮びだしができます♪冷蔵庫で冷やしておくと夏バテでつらいときにも♪アレンジ次第でバリエーションも

材料 (2人前)

3本
☆めんつゆ 2倍濃縮
大さじ3
大さじ3
☆砂糖
大さじ1
☆トリガラスープの素
小さじ1
☆ごま油
小さじ1
1本分
☆すりごま
大さじ1
人気検索 煮浸しで 1位、蒸しなすで1位、とりがらで 3位、レンジで4位 中華風で8位になりました! ありがとうございます☆
☆つくれぽ200人達成☆ありがとうございます!!!2015/7/9

作り方

  1. 1

    写真

    ナスのヘタを取り、1本ずつラップでくるんでレンジに均等において、500wで6分加熱

  2. 2

    写真

    ナスを加熱している間に、保存容器に☆を混ぜておく
    (ネギの生しい感じが嫌な方は☆の調味液をレンジで2分程度加熱)

  3. 3

    写真

    ナスは、ラップのまま冷水に入れて色止めして、すぐに取り出す
    ※やけど注意
    トングなどを使って下さい

  4. 4

    写真

    水気を取り、菜箸などで割いて☆液に漬け込む

  5. 5

    写真

    粗熱がとれたら冷蔵庫へ入れて2,3時間おく。

  6. 6

    ★辛いのが好きな人はラー油をプラス!
    ★あっさりが好きな人は酢を小さじ1プラス!
    ★生姜汁を足すのもオススメです

  7. 7

    つくれぽの皆さんのアイデアから・・

    ☆みょうが
    ☆大葉
    ☆大根おろし
    ☆黒ゴマ

    を入れても美味しいそうです(^^)

  8. 8

    ☆追記☆
    温かく食べるのも美味しいですよ(^^)

    リピレポ沢山頂いています!
    本当に嬉しいです☆

  9. 9

  10. 10

  11. 11

コツ・ポイント

色止めをしないと漬け込んでから1日たつとナスの色が出てきてしまうので、色止めについて調べたところ・・
・熱いうちに冷水に漬けてすぐ出す
・ナスの皮に油をうすく塗ってからラップしてチンする。
という方法があるそうなので、追記します。

このレシピの生い立ち

簡単にナスが食べたくて♪毎回焼きなすにしていたんですけど、ちょっと面倒だったので・・
レシピID : 1797303 公開日 : 12/04/30 更新日 : 17/08/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

394 (340人)
写真
やっちゃんかぁさん
フライパンでナスを蒸しました。色止めもせずなので、綺麗な仕上がりではありませんが、凄く美味しい!大葉、ミョウガ、ネギ入れました

嬉しいです!ありがとうございます♪

写真
ブレンダ
アレンジして作りました

アレンジ良いですね〜嬉しいです!ありがとうございます♪

写真
3メンmam
レンジで出来て、汁に漬けとくだけ。すごく楽!

嬉しいです!ありがとうございます♪

写真
TYSK
おいしかったです!