100スキお好み焼き

100スキお好み焼き

Description

100均ショップで売ってる鋳物の小さなフライパン"100スキ"を使って焼いてみました。

作り方

1

ボールにお好み焼き用の粉、水、卵、長芋のすりおろしを入れ、混ぜあわせる

2

野菜を微塵切りする。肉、イカも食べ易い大きさに切っておく。1に具を加える

3

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100スキを熱する。(2枚あれば1枚を蓋で使うため重ねて熱する)温まったら油を少しひく。深さ半分くらいまで混ぜ合わせた材料を入れ、もう1枚で蓋をする。火は弱火で焼きました。

4

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時々蓋をはずして中の様子を見ながら、少し焦げ目がついてきたら蓋用の100スキを重ねたまま裏返す。(1枚しかない時は、箸などで裏返す。)

5

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裏側も同様に焼く。表裏焼けたら蓋を取り少し焼く(表面をパリッとさせる)ソースを塗りマヨネーズ、青のり、かつお節などをかける

6

コツ・ポイント

長芋をすりおろして加えると、ふっくらします。2枚ある時は、1枚を蓋に使うとふっくら仕上がり、裏返すのにも便利です。

このレシピの生い立ち

とりあえず何か作りたかった。子供には、ちょうどいい大きさです
レシピID : 179763 公開日 : 05/01/27 更新日 : 05/01/27

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