サーモン・ハーブ焼

サーモン・ハーブ焼
ドライハーブをつかってお手軽に。魚の臭みも消えました。

材料 (2人分)

生サケ
2切れ
小麦粉
少々
塩・コショウ
少々

1

生サケに塩・コショウをふり、さらにハーブを少々まぶし、薄く小麦粉をつけます。ハーブはローズマリー、ディルなど。

2

フライパンにオリーブオイルをしいて、強火で片面を焼き色がつくまで焼きます。

3

ひっくりかえして、フタをし、中火で中まで火をとおします。

4

写真

器に盛り付け、できあがり。今回はドライのディルを使いました。

5

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 17987 公開日 : 01/04/02 更新日 : 01/04/12

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