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*アスパラと生ハムのカザレッチャ♪

*アスパラと生ハムのカザレッチャ♪の画像

Description

タカナシ乳業さんの「生クリームを使ったおいし～いレシピコンテスト！ 」でクリームちょい足し部門賞を受賞しました～♪　

材料

カザレッチャ
250ｇ
アスパラ
100ｇ
玉ねぎのスライス
1/2個
生ハム
70ｇ
バター
20ｇ
ポルチーニ
10ｇ
水
50cc
生クリーム
200cc
塩・ブラックペッパー
少々
パルメザンチーズ
40ｇ～
イタリアンパセリのみじん切り
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ポルチーニを2ｃｍくらいに砕いて、30分くらい水に入れて戻します。

  2. 2

    写真

    アスパラは5ｃｍくらいの大きさに切り、レンジ600ｗで2分加熱します。
    塩を入れたお湯でカザレッチャを茹で始めます。

  3. 3

    写真

    タマネギのスライスをバターで炒め透き通ってきたら、ポルチーニを戻し汁ごと加え炒めます。

  4. 4

    写真

    生クリームを加え、軽くもったりするまで煮詰め、塩、黒コショウします。

  5. 5

    写真

    アスパラ一口大に切った生ハムを加え炒めます。

  6. 6

    写真

    茹であがったカザレッチャと粉チーズを加え炒めます。

  7. 7

    写真

    パセリのみじん切りを振ってできあがり♪

  8. 8

    写真

コツ・ポイント

生クリームを煮詰めすぎるとクリームが分離してしまうので気をつけましょう。
アスパラは、パスタの茹で時間の2分くらい前に加え一緒に茹でても良いです。

このレシピの生い立ち

カザレッチャがセール売りしていたので購入し作ってみました。
レシピID : 1801125 公開日 : 12/12/30 更新日 : 12/12/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2013年11月5日
初れぽ
写真
RANGLAYER
ポルチーニが手に入らなくて舞茸で代用。美味しく頂きました♪

舞茸も美味しいですよね♪♬♪つくレポ感謝です。ありがとう～♡

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♡Alice♪
*アスパラと生ハムのカザレッチャ♪
by ♡Alice♪