豚キムチ手巻きの画像

Description

野菜と豚肉をキムチで味付けした、韓国風コナモン手巻きです

材料 (4人分)

日清フラワー
100g
250cc
小さじ2/3
ごま油
小さじ1
小さじ1
200g
1/2袋
1/2本
1/8個
100g
醤油
大さじ3
ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1

    ボウルに小麦粉と塩を入れ、少しづつ水を加えながらダマにならないよう練る。

  2. 2

    1に、ごまとごま油を加えて混ぜ合わせる。

  3. 3

    熱したフライパンにごま油を入れ、4等分にした②を流し入れる。お玉の背を使って薄く伸ばす。

  4. 4

    中火で焼き、表面が乾いてきて裏面に焼き色がついたら返す。両面焼いたらお皿に取り出しておく。

  5. 5

    豚肉、野菜はすべて食べやすい大きさに切る。野菜は予め電子レンジで3分かけておく。

  6. 6

    熱したフライパンにごま油をいれ、豚肉を焼き色が付くまで焼いたら5を加え、キムチ、醤油で味付けする。

  7. 7

    コナモンに材料を巻いたら完成。

コツ・ポイント

水っぽくなるので、クッキングペーパーで野菜からでた水を吸い取りましょう。

このレシピの生い立ち

韓国風コナモンが食べたくて、作ってみました。
レシピID : 1801255 公開日 : 12/05/04 更新日 : 12/05/04

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