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玉ネギを半分に切って､薄切りにしておく。
鍋に油を熱し､牛バラ肉を炒める。
牛バラ肉の色が変わって火が通ったら､玉ネギを入れて一緒に炒める。
玉ネギの色が透き通ってきて火が通ったら､酒･砂糖･醤油を入れ煮詰めていく。
玉ネギがあめ色になってきたら火を止め､少し味が馴染むのを待つ。
ご飯を盛った上にかけて、お好みで紅しょうがを添えれば出来上がり〜♪
kaikinmama
