くれよんしんちゃんも大丈夫?!ピーマンとしらたきの甘辛煮
作り方
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1
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苦手な方はピーマンに緩くラップをかけて2分弱。材料の野菜はすべて千切り。しらたきは一度ゆでてから食べやすい大きさに着る。
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2
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サラダ油で野菜を炒める。ニンジンなどになかなか火が通らない場合は水を大さじ2程度加え、鷹の爪、酒・砂糖・しょうゆ・みりんで味付け。最後にごま油を香りづけに。
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3
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煮汁が多いようでしたら、かつお節を加え手出来上がり。さめてもおいしいのでお弁当にもお薦めです。
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コツ・ポイント
小さいお子さまには鷹の爪なしにして、大人は七味でどうぞ!