もちもち♪海老とニラのれんこんもち

もちもち♪海老とニラのれんこんもち
シンプルな材料で、簡単もちもちなれんこんもちです(*^o^*)

材料 (2人前位かな)

 ニラ
一束
 ネギ
10㎝位
 海老
5匹
 れんこん
300g
*塩
ふたつまみ
*こしょう
少々
ひとつまみ
小1/2
大3~

1

写真

ニラ・ネギはみじん切り、海老は背わたを取り粗みじん、れんこんは皮を剥いてすりおろす。

2

写真

れんこんの水気を絞り、ニラ・ネギ・海老、*調味料を全てボールに入れて混ぜる。片栗粉は様子を見ながら加える。まとまればok

3

写真

こんな感じになります♪

4

写真

タネを好きな形にまとめ、少し多めの油を熱したフライパンに並べ、色がつくまで焼く。裏返して同じく、焼き色がつくまで焼く。

5

写真

こんがり焼けたらできあがり(^^)v
写真は、醤油・酢を同量+ラー油のつけダレです♪

コツ・ポイント

海老は粗めのみじん切りの方がぷりぷりの食感が残ってよいです!れんこんの水気はよくきってください。

このレシピの生い立ち

れんこんをもらったので(^o^)
レシピID : 1801518 公開日 : 12/05/04 更新日 : 12/05/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (4人)

13/02/06

写真

ニラとレンコンを一緒にミキサーにかけたら緑色になっちゃった(笑)

あいらりおな

れぽありがとございます♪緑っ(^o^)それはそれでおいしいかもw

13/01/24

写真

もちもちしていて、とっても美味しくできました!また作ります♪

nanuu7

れぽありがとございます♪また作ってくださーい(^^)/

13/03/17

写真

何回かリピしてるけど初めて桜えびで。子どもに好評でした。

あねさん②

レポ&リピありがとうございます☆桜海老も香ばしくておいしそー♪

12/12/11

写真

冷凍シーフードミックスを使って更に簡単アレンジ☆シンプル最高!

ママちろ

れぽありがとございます♪もちもち最高☆