山菜の天ぷら☆こしあぶら&こごみ

山菜の天ぷら☆こしあぶら&こごみ

Description

天ぷらは山菜料理の王道ですね♬
さっくり軽く揚がります。

材料 (2〜3人分)

こしあぶら
10個
こごみ
15本
小麦粉
大さじ1〜
大さじ1〜
適量
小麦粉
大さじ3
大さじ3
冷水
100cc

作り方

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コツ・ポイント

小麦粉と片栗粉半々で。あらかじめ粉をまぶしてから、薄目の衣をくぐらせること。
油も軽いもの(今回はベジフルーツオイル)を使うとなお良いようです。

このレシピの生い立ち

天ぷらは自分にとって難しい料理。
山菜はなんとなくコツがつかめて来たようなので心覚に。
レシピID : 1801875 公開日 : 12/05/05 更新日 : 16/04/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

134 (122人)

19/06/11

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こしあぶらのみです!カラッとサクッと揚がりました(^o^)/感謝

Jyohana

こしあぶらまだありましたか!サクッと美味しそうなれぽ大感謝♡

19/05/28

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さくさくで美味しかったです(*^^*) 4歳もパクパク食べました

☆ジェラトーニ☆

お子さんも山菜食べてくれ嬉!美味しそうなれぽありがとう♡

19/05/19

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サクサク揚がって家族で美味しく頂きました☆

ままばなな1020

サクサク感が伝わります(^_^)美味しそうなレポありがとう♡

19/05/18

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いっぱい頂くので助かりましたサクサク美味しかったです(^ ^)

さん屁ぇです

羨ましいです(^_^)美味しそうなレポありがとうございます♡

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