♡鶏肉とズッキーニの塩麹トマト煮込み♡
Description
調理器具 調味料 素材も最小限で出来ちゃいます(≧∇≦)b
アレンジも効くのが嬉しい～
アレンジも効くのが嬉しい～
ヒョーちゃん
材料
（☆３～４人分☆）
☆オリーブオイル☆
大さじ１
☆にんにく☆
１片
２８０グラム
１缶
２本（各１）
☆コンソメ☆
１個
☆ローリエ☆
２枚
☆ハナマルキ 塩こうじ☆
大さじ１・５
☆パセリ☆
お好みで
作り方
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1
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深めの鍋か 大きめフライパン（２６～２８ｃｍ）に オリーブオイルと微塵切りのニンニクを乗せ火にかけます
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2
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香りが出たら 鶏もも肉を焼きます（唐揚げ用サイズにします）
両面焼き色が付いたら余分な油をキッチンペーパーで拭き取ります
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3
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潰したホールトマト・ローリエ・塩麹を加え 蓋をして５分煮込みます
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4
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塩麹と ７～８ミリの輪切りにしたズッキーニを加えて 蓋をして１０分煮込みます
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5
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盛り付けて お好みでパセリを振ります
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コツ・ポイント
鶏肉を白身や豚
野菜を色加えれば ますます楽しく美味しく！
野菜を色加えれば ますます楽しく美味しく！
このレシピの生い立ち
大好きなズッキーニがお手頃で手に入りましたので
お肉が柔らかく 美味しくなる塩麹と
全てに相性の良いトマト煮込みでチャレンジしてみました
お肉が柔らかく 美味しくなる塩麹と
全てに相性の良いトマト煮込みでチャレンジしてみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
ヒョーちゃん
