新じゃがの甘辛バターしょうゆ

新じゃがの甘辛バターしょうゆ

Description

新じゃがとバターって良く合う♪甘辛しょうゆが美味しい!コロコロかわいく煮てみました(^-^)お弁当にも
ニュース掲載感謝

材料 (4人分)

新じゃが(皮をむいたもの)
600g
バター
20g
砂糖
大さじ2
しょうゆ
大さじ2
※大きいじゃがいもは一口サイズに切ってください

作り方

1

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一口サイズの新じゃがの薄い皮をむき、水でしばらくさらしてから、鍋に入れ、バターを入れて中火にかける。

2

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5分くらい、焦げないように炒めてから砂糖を入れ、2~3分炒める。

3

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しょうゆを入れて2~3分炒める。

4

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水を200~250cc入れ、

5

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中火のまま落し蓋をして、
※ウチはお皿で♪

6

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さらに鍋蓋をして10分くらい煮る。
※焦げ付きそうな場合は弱火で!!

7

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大きめのジャガイモに爪楊枝を刺してみて、スッと刺されば残った煮汁を煮絡めて出来上がり☆

8

⑦でジャガイモが固いようなら、さらに水を50cc位入れて、⑥のようにしてさらに5分くらい煮る。

※焦げ付き注意!!

コツ・ポイント

新じゃがの薄い皮は、皮むき器や包丁を使わずに手でぺりぺりむきましょう!少し古くなって薄皮が剥けないときは普通にむいて、④の水を300ccに増やして、焦げ付かないように注意してください。◎◎大きないもは切って◎◎
※バターを使ってください。※

このレシピの生い立ち

新じゃがの美味しい季節です!
カツオだしで和風に煮っ転がしも美味しいですが、育ち盛りのムスコ達のために今回はコッテリ味のバターしょうゆ味にしてみました☆
レシピID : 1803477 公開日 : 12/05/06 更新日 : 20/03/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

20/04/14

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バター醤油味は最強ですね!おいしかったです(*^^*)

mii☆22

14/04/21

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バターの香りと甘辛なお味がとっても食欲そそられ美味しかったです!

dihe

嬉しいコメありがとうございます!とっても美味しそうですね〜♫

12/05/18

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ジャガイモ嫌いのウチの子が美味しいって食べてくれマシタ☆

kananee

れぽ感謝です!お子さんが食べてくれるのってメチャ嬉しいです☆

12/05/09

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バターとしょうゆが合って、とても美味しかったです(^-^)

ももりん32

れぽ感謝です!甘いバターの香りもご馳走♪とっても美味しそう◎

Profile クック477OTB☆ 2020年03月28日 12:10