新じゃがの甘辛バターしょうゆ

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   一口サイズの新じゃがの薄い皮をむき、水でしばらくさらしてから、鍋に入れ、バターを入れて中火にかける。

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   ５分くらい、焦げないように炒めてから砂糖を入れ、２～３分炒める。

3. 3

   

   しょうゆを入れて２～３分炒める。

4. 4

   

   水を２００～２５０ｃｃ入れ、

5. 5

   

   中火のまま落し蓋をして、
   ※ウチはお皿で♪

6. 6

   

   さらに鍋蓋をして１０分くらい煮る。
   ※焦げ付きそうな場合は弱火で！！

7. 7

   

   大きめのジャガイモに爪楊枝を刺してみて、スッと刺されば残った煮汁を煮絡めて出来上がり☆
   

8. 8

   ⑦でジャガイモが固いようなら、さらに水を５０ｃｃ位入れて、⑥のようにしてさらに５分くらい煮る。
   
   ※焦げ付き注意！！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち