しらすとえびのアンチョビパスタレモン風味

フライパンにオリーブオイル、にんにく、アンチョビを入れて香りを立たせ、エビと長ネギを加えて炒める。

エビの色が変わり、ネギに火が通ったら、水、ブイヨンを加えて少々煮る。（3分程）

2にバターを入れて馴染ませしらすを加え一度フツフツっとさせたら火を弱め、茹であがったパスタを投入する。