できた❤私のメロンパン!! HB

できた❤私のメロンパン!! HB

Description

外はサックサク☆中はし~っとり❤
お店で売ってるメロンパンより美味しいのがパン作り初級の私にもできました\(^o^)/

材料 (8個分)

パン生地
200g
砂糖
20g
バター(マーガリン可)
20g
3g
25g
牛乳
140g
ドライイースト
3g
クッキー生地
薄力粉
130g
砂糖
50g
バター
40g
25g
メロンオイル
3-4滴
レモンの皮をすりおろしたもの
レモン1個分

作り方

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コツ・ポイント

メロンオイルの力は侮れません。バニラエッセンスでも代用可ですが、焼き立ての香りは別格!できればレモンの皮も省かずに入れてくださいね♪

クッキー生地の厚さと網目の切れ目の深さは均一になるように丁寧に作業しましょう(*^_^*)

このレシピの生い立ち

人気のレシピでも何度も失敗しました。生焼けだったり膨らみすぎたり…。
うちのHBとオーブンで、うちの好みの味と食感に!オリジナルのレシピ作りに燃えましたよ~。

参考にさせていただいたレシピ:*ガリガリ*メロンパン* ID :1314243
レシピID : 1804372 公開日 : 12/05/07 更新日 : 15/11/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

74 (66人)

18/11/09

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クッキーの混ぜが不十分?、生地が固くて失敗。また頑張ります!

ぼにこちゃん

れぽ感謝♡2ー3手順で生地に空気を含ませて4はざっくりで。

18/09/26

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外はサクサク、中はしっとり。美味しくできました!

TTmam

掲載遅れてすみませんでした!れぽありがとうございました♡

18/05/25

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な…なんか違うけど美味しく出来ました! リベンジする( ;∋;)

キワミ

レシピ使っていただきありがとうございます♪れぽ感謝です☆

17/05/21

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はじめて割れずに焼けました♡またリピします^_^

クックJ5O61E☆

綺麗な仕上がり♥レシピ使っていただきありがとうございます♪

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ワッキー製菓 2013年04月05日 21:05
すごい、お店やさんみたい。美味しそう(*^_^*)
うちはHBないからパンというと、おっくうになります。家族も減って購入をためらっています。あれば、料理の幅が広がりますね。
週末は天気が悪そう・・・作ってみようかな。
cherissa 2013年04月06日 07:36
ワッキーさん、コメントありがとうございます。

私のパン作りは100均ボウルで手捏ねからでした。
レシピ通りの配分でも日によって微妙に生地の出来が違うから、指先の感覚でベストを探る、覚える…それが面白かったんです。
下の子たちが産まれてからは、捏ねはHBにお任せですが、捏ねている間は蓋を開け、生地の具合を指で触れて確かめて水分を足したりバターやイーストは自分のタイミングで入れるようにしています。
楽しいですよ\(^o^)/