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タマネギはスライサーでスライスして水につけておく。ブロッコリーとシメジも裂いておく。
白身魚は塩・胡椒で下味をつけておいてください♪
タジン鍋に、タマネギ・白身魚・ブロッコリー・シメジの順に重ねる。塩・胡椒・料理酒をふりかける。
弱火でじっくり煮る。野菜から美味しい水分がたっぷりでるので、水分は少なくてOKです♪
お好みでポン酢などをかけてお召し上がりください♪
わぁ♡野菜いっぱい！是非また作ってください( ´ ▽ ` )
hina56
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