ロメインレタスのシーザーサラダ

ロメインレタスのシーザーサラダ
トーストを焼いてボリューム感をだし、市販のソーセージを使いました。
前菜用になるし、ワインにあいますよ。

材料 (4人分)

ロメインレタス
4枚
ソーセージ(薄切り)orベーコン
4枚
食パン
1枚
シーザー風ドレッシング
適量
ブラックペッパー
少々
バター
適量
お好みでかぼちゃの種や松の実

1

写真

材料

2

にんにくはスライスしソーセージは2cm大に切って炒めます。

3

食パンはトーストしてバターを塗り1cm大に切ります。

4

写真

ロメインレタスに(2)と(3)をたっぷりのせて、ブラックペッパーを挽いて、シーザードレッシングをかけていただきます。

コツ・ポイント

ドレッシングをかけてすぐ食べるより、少し時間を置いた方が
食パンにドレッシングが適度にしみて美味しかったよ~
それと・・・
お箸ではちょっと食べにくかった。
ナイフとフォークで食べた方が良かったかな・・

このレシピの生い立ち

先日買ったロメインレタス、葉の形が船形でおもしろいでしょ。
ツバメグリルさんの「シーザーサラダ」が見た目もきれいに盛り付けてありましたので、
さっそく形だけ真似してみました。
レシピID : 1804981 公開日 : 12/05/07 更新日 : 14/06/25

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