朝からもりもり青虫生活

ダイエッター・でこいの減量中朝食メニュー。歯ごたえあって野菜が美味しく食べられます.しかもお手軽!生のサラダではないので体も冷やしません。

材料 (1人分)

キャベツ
3枚
にんじん
1/3本
いんげん(冷凍)
10~15本
粉チーズ
大さじ1弱
玄米フレーク
かる~くひとつかみ

1

キャベツは5mm位の千切り,にんじんも千切り,(少し太い方が美味しい)インゲンは5cmくらいに切る。

2

耐熱容器(お皿)にキャベツ,にんじん,インゲンの順に彩り良く盛る。ラップをしてレンジで1~2分チーン。水っぽかったらちょっと水分を切って。

3

野菜を少しほぐし水蒸気が落ち着いたら粉チーズを振り掛けさっとあえる。食べる直前にノンオイルの和風(がお勧め)ドレッシングをかけてフレークを指で軽く崩しながら振り掛けて出来あがり。

4

ドレッシングの無い人は,醤油,レモン汁,塩こしょうで味付けを。カッテージチーズなど加えてみたらちょっとリッチになるがカロリーもちょっとリッチになる。

コツ・ポイント

このメニューに,ヨーグルトやスープを加えれば言う事無し!玄米フレークの代りにクラコットなんかを崩して加えても良いでしょう。

このレシピの生い立ち

レシピID : 18052 公開日 : 01/04/03 更新日 : 01/04/03

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