コンビーフのディップ

コンビーフをほぐしながらサワークリームと混ぜます。このままだと固くてダンゴ状になるので、生クリームを加えつつのばします。

コンビーフの触感を残すためにはフードプロセッサーは使わない方がベターかも。塩味はコンビーフで充分です。コショーを少々。

ディルは細かくちぎって、3分の２は混ぜて使い、残った3分の１は上に飾ります。