春菊の豚巻き甘辛焼き

春菊の豚巻き甘辛焼き
春菊のシャキシャキ食感と味を楽しめます♪

材料 (2~3人分)

豚肉(薄切り・切り落としなど)
250g
春菊
1束
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ2
少々

1

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春菊は沸騰したお湯にサッとくぐらせて水にあげ、水気を絞って半分の長さに切ります。

2

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豚肉を4枚ほど少し重なるように並べて、春菊をおいて手前からくるくると巻きます。

3

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なるべく隙間ができないようにしっかり巻いてください。

4

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フライパンで焼きます。少し焼き色がついてきたらお酒を振りいれて蓋をして中火で焼きます。

5

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お肉に火が通ったら醤油・砂糖を入れて強火炒り焼きします。
一口サイズに切ったら出来上がり。

コツ・ポイント

豚肉はロースでももも肉でもお好みで☆

このレシピの生い立ち

春菊好きなのでお肉で巻きました☆
レシピID : 1805710 公開日 : 12/05/08 更新日 : 12/05/08

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