春菊の豚巻き甘辛焼き

春菊は沸騰したお湯にサッとくぐらせて水にあげ、水気を絞って半分の長さに切ります。

豚肉を４枚ほど少し重なるように並べて、春菊をおいて手前からくるくると巻きます。

なるべく隙間ができないようにしっかり巻いてください。

お肉に火が通ったら醤油・砂糖を入れて強火で炒り焼きします。
一口サイズに切ったら出来上がり。