甘麹入りバナナケーキ

甘麹入りバナナケーキ

Description

いつものバナナケーキに甘麹を入れたら、しっとりフワフワ。
冷めてもおいしいです。

材料 (カップ20個分)

2個
牛乳
50cc
バナナ(熟れたもの)
2本
甘麹
100g
溶かしバター(あれば無塩)
50g
大さじ3
レーズン、チョコチップ
適量

作り方

1

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ボウルにバナナを入れ、細かくなるまで、つぶします。

2

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1に、ホットケーキミックス、卵、牛乳、ハチミツ、甘麹を入れ、泡だて器で混ぜます。

3

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バターを耐熱容器に入れラップをかけてレンジで30秒。溶けたら2に加え混ぜます。

4

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お好みで、レーズン、チョコチップを加えます。

5

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カップの7分目まで、流しいれます。

6

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170度のオーブンで、30分焼いたら、できあがり。

コツ・ポイント

必ず熟れたバナナを使ってください。あとは、ひたすら潰し、混ぜるだけ。
甘麹抜きで作ってもおいしいです。その場合は、ハチミツを少し多めにしてください。
本当にしっとり作れます。

このレシピの生い立ち

甘麹をいただいたので、いつものバナナケーキに混ぜてみたら、さらにおいしくなりました。
レシピID : 1806125 公開日 : 12/05/08 更新日 : 12/05/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2013/02/26

First tsukurepo mark
写真

パウンド型で作ってみました♪しっとりで美味しかったです(^^)v

hiro2702

初れぽです♪ありがとうございます *\(^o^)/*