ガーリックバター醤油焼うどん

ガーリックバター醤油焼うどん

Description

うちの定番、バターしょうゆ味の焼うどんです♡パパから『これ、美味しい〜〜!』頂きましたぁ〜♬

材料 (1人分)

冷凍うどん
1玉
豚ばら薄切り肉(こま肉・切り落とし)
2枚
小松菜
2株
小さじ1/2杯
バター
大さじ1杯
岩塩・黒粒胡椒
少々
醤油
小さじ1杯
トッピング用
鰹節
ひとつまみ

作り方

1

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鍋にお湯を沸かし、凍ったままのうどんを約1分茹でる(600Wのレンジで3分20秒加熱してもOKです)

2

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豚肉・小松菜をそれぞれ3㎝幅にカットして、小松菜を茎と葉の部分に分けておく

3

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熱したフライパンに、豚バラ肉を並べて両面焼いたら、にんにく・小松菜の茎を入れて炒める

4

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1を加えてさっと炒め、小松菜の葉の部分・バターを加えてざっくり絡める

5

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小松菜の葉がしんなりしたら岩塩・黒粒胡椒で味を整え、鍋肌から醤油を加え、香ばしい香りが立ちこめたら火を止める

6

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お皿に盛り付け、鰹節を振りかけたら、出来上がり!

7

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『STAUBで!塩肉じゃが』( レシピID : 4751211

8

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『めんつゆで簡単!かきたまにゅうめん』( レシピID:4254534

9

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『とろ〜り!かにかまと玉子のあんかけうどん』( レシピID:4759496

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コツ・ポイント

炒める時のポイントは、にんにくの香り!バターの香り!醤油の香りです!香りが立ったら次の工程に進めます^^

今回は、豚バラ肉から油が出るので、炒め用油を使用してませんが、必要な時は油を使用して下さいね

このレシピの生い立ち

道産子らしくwよく作るバター醤油味の焼うどんです♪



※2018/06/13トップ画像差し替え、工程写真追加、レシピ見直しました。
レシピID : 1806197 公開日 : 12/05/08 更新日 : 20/04/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

20/08/27

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これは美味しい❣毎日でも食べたい(*´o`*)

ONEOKMAYU

20/05/08

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とても美味しかったです!

Rayryu123

20/05/02

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ごちそうさまでした!うどんでこの味初めてって喜ばれました♪

pen☆chan

19/02/21

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具材あるもので謝、味付け参考に♪ガリバタに鰹節合いますね☆うま

あず7225

気に入って貰えて嬉しいです!つくれぽありがとです☆感謝です☆