【栄養士直伝】ノンオイルで絶品麻婆豆腐
作り方
コツ・ポイント
ひき肉と調味料をあらかじめ混ぜてから、フライパンで煮込むので、炒め油は必要ありません。焦げつかないよう、よく混ぜながら加熱してください。味の決め手は最後にひと振りするお酢!とんがった辛みや肉の強い風味を、酢がおいしくまとめてくれます。
このレシピの生い立ち
「栄養士直伝!からだ想い献立」講座のレシピ。高カロリーになりがちな人気の中華料理を、ちょっとした“コツ”でカロリーダウン!パンチがあって、食べごたえもバッチリ♪ごはんにもよく合う味です!
※1人分:280kcal、塩分3.3g
※1人分:280kcal、塩分3.3g