豚ロースのローズマリー焼

豚ロースのローズマリー焼
香り高いハーブをつかって、お気軽に。時間がないときはコレ!

材料 (2人分)

豚ロース
人数分
1かけ
塩・コショウ
少々
小麦粉
少々

1

写真

豚肉のスジをカットし、塩・コショウ、ローズマリーをなじませます。

2

さらに小麦粉を薄くつけます。ただし、時間がないときは省略可。

3

フライパンに油をしき、薄切りにしたニンニクとローズマリー少々を入れて弱火で油に香り付けします。

4

ニンニクが茶色になったら、火を強め、豚肉を焼きます。

5

片面に焼き色がついたら、ひっくり返してフタをして、さらに中火で焼きます。

6

カットしてお皿に盛り付け、できあがり。

7

写真

これはローズマリーの花。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 18074 公開日 : 01/04/03 更新日 : 01/04/13

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