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メロンのお漬物

メロンのお漬物の画像

Description

ほんのり甘くてとっても美味しい❤
箸が止まりません(^^)

材料

漬物用メロン
8個
塩
30g程度
砂糖
100g程度
昆布
1枚
粉からし
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    メロンをよく洗って両端を切って皮を剥きます。

  2. 2

    写真

    食べやすい大きさに切ります。

  3. 3

    写真

    塩を全体にまぶして1時間くらい置きます。

  4. 4

    写真

    水分が出てきたら、軽く捨て、ビニール袋に移します。砂糖・昆布を加えて袋の上から揉みます。

  5. 5

    写真

    一晩寝かせたら出来上がりです。
    お好みで粉からしを加えて下さい。

  6. 6

    写真

    こんな感じ❤

  7. 7

    写真

    こんな可愛いミニスイカ❤
    こちらも美味しかったで～す。

コツ・ポイント

早く漬かるように、メロンは8等分～12等分に切って下さいね。
ビニール袋に移す時、お好みの味に塩・砂糖を加減してしっかり揉んで下さい。
私は甘めがおススメです。
ふたつに分けて、一つは粉からしを加えてます。

このレシピの生い立ち

道の駅で食べたメロンのお漬物に感動して、作ってみました。
レシピID : 1807768 公開日 : 12/05/10 更新日 : 12/05/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2013年6月4日
写真
umebotan
漬け過ぎ＆切り方雑でごめんなさい。ジュースももったいなくて…美味

そんな事ないですよ～(*^^)v素敵れぽ有難うございます❤

2013年4月6日
初れぽ
写真
じゅおこ
甘みと辛みでおいしい！ポリポリいくつも食べてしまいました。

初つくれぽ有難う❤ポリポリ美味しそうですね(^^♪

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( )
まぴこりん
メロンのお漬物
by まぴこりん