マグロの青菜豆腐和え

豆腐はキッチンペーパーで包み、重しをして約20分水切りをする。

マグロを約1cmの角切りにする。

ボウルに豆腐を入れて手で荒くつぶし、『菜めし』を加えてしっかりと混ぜる。

広島県特産の広島菜をはじめ京菜、大根葉の風味と色合いをそのまま生かした混ぜごはんの素です。