青菜と玉子のケーキ寿司

人参は花型に抜き、さっとゆでる。

スライスチーズは、男の子型と女の子型に各4個ずつ抜く。

卵を溶き、砂糖を加えよく混ぜる。

酢飯を2等分にし、一方に炒り卵を加えて混ぜる。

残りの酢飯に『菜めし』を加えて混ぜる。

エンゼル型にラップを敷き、(6)の酢飯を入れ、表面を平にならす。
さらに、(5)の酢飯を入れ、表面を平にならす。

人参とチーズをのせる。

広島県特産の広島菜をはじめ京菜、大根葉の風味と色合いをそのまま生かした混ぜごはんの素です。