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簡単リンクカキとカリフラワーの豆乳スープ
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カキは洗い、水気をきる。
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鍋にサラダ油を熱し、長ねぎを軽く炒めたら小麦粉を加え、粉っぽさがなくなるまで焦がさないように弱火でゆっくり炒める。
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4
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だまにならないように豆乳をゆっくり加えながら混ぜる。
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5
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カリフラワーを加え約3分煮込む。
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カキと『菜めし』を加え、さらに約3分煮込む。
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7
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塩、こしょうで味を整え、器に盛り付ける。
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8
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広島県特産の広島菜をはじめ京菜、大根葉の風味と色合いをそのまま生かした混ぜごはんの素です。
コツ・ポイント
なべ底が焦げ付かないように、よく混ぜながら煮込んで下さい。
このレシピの生い立ち
カキとカリフラワーの風味に『菜めし』の旨味が加わったスープです。
具沢山で濃厚な味はおかずとしてもおすすめします。
具沢山で濃厚な味はおかずとしてもおすすめします。
レシピID : 1808092
公開日 : 12/11/08
更新日 : 17/11/28
0 いいね
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
15/05/19
旨い旨い！です。^^
15/03/02
合う合う！^^^^
15/01/05
カキのおいしい季節になりましたね。^^
14/12/07
ありがとうございます。スープで暖まってください。^^