香ばしいカリカリ豚☆ラタトゥイユ添え

香ばしいカリカリ豚☆ラタトゥイユ添え

Description

イタリアンぽいけどご飯にもガッツリ合います(^0^)味はなぜだか、イタリア風の酢豚みたい?かも♪

材料 (4人分)

カリカリ豚
豚ロース薄切り
8枚
小麦粉
適宜
塩コショウ
適宜
 
ラタトゥイユ
ホールトマト缶
1缶
茄子、ピーマン、玉ねぎ等
450g
1片
●砂糖
小さじ2

作り方

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コツ・ポイント

余ったラタトゥーユはパスタソースのベース等におすすめです(^-^)
豚の焼き始めは小麦粉がはがれやすいのであまり触らずに、焦げ目が少しついてから動かしましょう♪

このレシピの生い立ち

どこかのお店でポークピカタとラタトゥーユを一緒に頂いたことがありました。でも卵が入るピカタよりカリカリ豚のが重くなくて美味しいかと思い作ってみました♪
レシピID : 1808326 公開日 : 12/05/10 更新日 : 12/11/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

19/06/14

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絶品でした。

さんせっとらいん

わぁ!ありがとうございます!ラタトゥイユ夏場は特にいいですね

14/10/16

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豚のカリカリ感、ラタトゥイユとも合ってめちゃくちゃおいしかった

makosaka

ラタトゥイユこっくり美味しそうです!素敵レポありがとう♪

13/08/21

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野菜たっぷり、豚肉がさっぱりと頂け夫婦でガッツリでした♪

★唄姫★

沢山野菜がとれますよね♪今茄子が安いし今夜私も作ります♪

13/08/11

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カリカリ豚肉に合いました、ありがとうございます(^^)

銀虎子

豚美味しそうに焼けてますね♪素敵レポありがとうございます♪