つくれぽ千人♪豆腐と豚挽き肉のハンバーグ

玉ねぎを油で透き通るまで炒め、冷ましておく。

２０１３年３月追記＊玉ねぎは、炒めなくても美味しかった、というつくれぽを数件頂いています。

絹豆腐は、軽く水切りしておく。木綿なら水切りはしなくてもいいくらい。

フライパンに油をしき、きれいな焦げ目をつけながら、途中ひっくり返し、中まで火が通るように焼く。

照り焼きソースの材料をフライパンに入れ、フライパンを揺すりながら全体にソースが絡まるようにし、トロッとするまで煮詰める。

ハンバーグの上下を返し、照り焼きソースがうまく絡んだら出来上がり。

ひじき煮入り、ニラ入り、しそ入り、合挽き肉や鶏ひき肉使用、トマトソースやチーズのせ等美味しかったれぽを頂いています。

つくれぽは嬉しく拝見していますが、多過ぎて返信が追い付かず、コメントなしで掲載させていただきますが、ご了承ください。