ほうれん草と厚揚げの煮びたし

ほうれん草と厚揚げの煮びたし

Description

たっぷりお出しを吸い込んだ厚揚げにほうれん草♪ 美味しいです♪

材料

ほうれん草
1束
厚揚げ
1/2~
*だし汁
50cc~
*みりん
大さじ1
*薄口醤油
大さじ2/3
★又は めんつゆ
大さじ2
黒ごま
少々

作り方

  1. 1

    ほうれん草は すこし油を入れた湯でさっと湯がいておく

  2. 2

    写真

    厚揚げは1cm程度に切り、フライパンにならべて焼き色がつくまで焼き付ける。

  3. 3

    写真

    水で薄めためんつゆをいれ 厚揚げに味をつける

  4. 4

    写真

    3にほうれん草をいれ さっと混ぜ合わせれば出来上がり♪仕上げに黒ごまをふる

コツ・ポイント

厚揚げをしっかり焼いて お出しを吸い込みやすくしておきます。めんつゆを使ってもいいし、ダシ汁にみりんと醤油をまぜわせたものを使ってもお好みで…醤油よりみりんがすこし多い方が美味しいです。

このレシピの生い立ち

ほうれん草と厚揚げ♪ ご飯がすすみます
レシピID : 1808883 公開日 : 12/05/11 更新日 : 12/05/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

77 (69人)
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2022年12月6日

ずっと作りたかった料理!美味しく家族にも好評でした。リピします

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2022年10月16日

厚揚げが入るとボリュームが出て良いですね(^^)厚揚げに味が染みてて美味しかったです!

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2022年9月1日

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2022年7月5日

厚揚げと青菜の組み合わせが大好き(*^^*)簡単で美味しかった〜♪