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簡単リンクほうれん草と厚揚げの煮びたし
材料
ほうれん草
１束
厚揚げ
１/２～
*だし汁
５０ｃｃ～
*みりん
大さじ１
*薄口醤油
大さじ2/3
★又は めんつゆ
大さじ２
黒ごま
少々
作り方
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1
-
ほうれん草は すこし油を入れた湯でさっと湯がいておく
-
2
-
厚揚げは１cm程度に切り、フライパンにならべて焼き色がつくまで焼き付ける。
-
3
-
水で薄めためんつゆをいれ 厚揚げに味をつける
-
4
-
３にほうれん草をいれ さっと混ぜ合わせれば出来上がり♪仕上げに黒ごまをふる
コツ・ポイント
厚揚げをしっかり焼いて お出しを吸い込みやすくしておきます。めんつゆを使ってもいいし、ダシ汁にみりんと醤油をまぜわせたものを使ってもお好みで…醤油よりみりんがすこし多い方が美味しいです。
このレシピの生い立ち
ほうれん草と厚揚げ♪ ご飯がすすみます
レシピID : 1808883
公開日 : 12/05/11
更新日 : 12/05/11
0 いいね
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
15/03/28
素敵に盛り付けていただいて感謝♪レポありがとうございました。
15/03/22
栄養も彩りも素敵ですね～レポありがとうございます。
15/02/28
素敵なレポありがとうございました。
15/02/22
私もごま好きで入れます＾＾素敵なレポありがとうございました。