【縁日の】擬似文化フライ
Description
縁日で親しまれてきたという文化フライ。自分は一度も食べた事無いんですが勘で作ってみたらなかなか美味しかったです。
ごとば１９４
材料
（８枚分くらい）
作り方
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1
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ＨＭに適当にまとまるまで水を加えます。
柔くなりすぎたら粉を足してください それを８等分くらいにします
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2
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ラップにパン粉を乗せ、切った生地にパン粉を絡め
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3
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ラップを折って半分くらい伸ばし
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4
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開いてひっくり返し
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5
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また伸ばします
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6
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１７０～１８０の油で
色づくまで揚げます
割とすぐ揚がると思います
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7
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○の材料を全て合わせたものを付けて完成！
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コツ・ポイント
勿論揚げたてが最高ですが冷めたらオーブントースターにかけると
かなり復活すると思います おやつや酒の肴にも最適です
かなり復活すると思います おやつや酒の肴にも最適です
このレシピの生い立ち
東京の下町の味、昭和の代名詞文化フライを再現してみたくて
元のやつに味が似てるかは知りません
元のやつに味が似てるかは知りません
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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