簡単でウマウマ!茄子の味噌炒め☆

簡単でウマウマ!茄子の味噌炒め☆
子供ってナスが苦手な子が多いけど、これだとがっつり食べちゃう♪
ご飯食べすぎ注意です☆
Peach♪レシピ第21弾♪

材料 (3人分)

ナス
3本
豚肉
約200g~お好みで
ピーマン
2個
玉ねぎ
2個
調味料
♡味噌
大さじ2
♡醤油
大さじ1
♡酒
大さじ3
♡砂糖
大さじ1
♡だしの素
小さじ1

1

写真

各野菜を食べやすい大きさに切ります

2

写真

お肉も一緒。
今回は、豚バラスライスを使用します

3

写真

調味料も用意します

4

写真

油をひいたフライパンで豚肉を炒めます

5

写真

豚肉に火が通ったらお皿に取り出し、そのフライパンで野菜を炒めます

6

写真

ある程度炒めたら

7

写真

蓋をして弱中火~弱火でじっくり蒸し焼きにしていきます

8

写真

ナスや玉ねぎがしんなりなったら豚肉を戻して

9

写真

♡の調味料を入れて強火~中火で素早く炒めます。
味見をして濃かったら酒または水で薄めて下さい

10

写真

ご飯にぴったり出来上がり

11

写真

ナスもしんなりなって美味しいです♪

コツ・ポイント

☆お味噌は各家庭によって味が違うので濃かったら調節してね☆

このレシピの生い立ち

母が昔から作ってた作り方です
レシピID : 1809850 公開日 : 12/05/14 更新日 : 12/05/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」