一番おいしい食べ方!こごみのお刺身

一番おいしい食べ方!こごみのお刺身
☆75個目の話題入り感謝☆
新鮮なこごみ(くぐみ)が手に入ったら、シンプルにこの食べ方!素材の味がしっかり味わえます^^

材料

こごみ
一パック
醤油
適量
わさび
お好みで

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こごみは良く洗います。

2

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沸騰したお湯で3分ゆでる。

3

直ぐに冷水で洗い、水気を切ります。

4

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根元の黒いところを切り落とし、食べやすい大きさに切って、わさび醤油でどうぞ^^

5

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レシピ本発売中☆
http://www.amazon.co.jp/dp/4800235510

コツ・ポイント

ゆでた後はすぐに冷水で洗ってください^^

このレシピの生い立ち

朝市のおじちゃんに教えてもらった食べ方です。
レシピID : 1810215 公開日 : 12/05/12 更新日 : 18/04/16

このレシピの作者

☆レシピエール 1期生☆
岐阜県在住。夫、2人の息子と暮らしています♥
簡単で豪華みえるレシピを考案☆
料理教室や企業のレシピ開発をさせて頂いています。
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▼ブログ
http://ameblo.jp/ryoko-ryori/
▼インスタ
http://instagram.com/ry0ooko

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

54 (51人)

19/02/05

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お魚のお刺身と一緒に、こごみのお刺身も盛り付けました。

父さんの料理

おいしそうなつくれぽありがとうございます♪ぜひぜひまた♥

18/05/02

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さっぱりして美味しい!食べやすい♡

Cheechees4

おいしそうなつくれぽありがとうございます♪ぜひぜひまた♥

18/04/26

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春ですねぇ♪ 山菜大好き!シンプルに頂きます♪

あら会長

おいしそうなつくれぽありがとうございます♪ぜひぜひまた♥

18/04/25

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本わさびで美味しくいただきました!

おみどん

おいしそうなつくれぽありがとうございます♪ぜひぜひまた♥

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