大根ステーキ

大根ステーキ

Description

炒め合わせたえのきだけと一緒にパクリ!ごま油が味わい深くてほっこりおいしい^^

材料 (2人分)

大根
10cm
えのきだけ
1袋(100g)
大さじ1
★しょう油
大さじ1
★酒
大さじ1
大さじ1
ねぎの小口切り
適量

作り方

1

大根は4等分に切り、皮をむいて底から1cmくらい十字に切り込みを入れる。

2

えのきだけは根元を切り落とし1/2に切る。

3

★は合わせておく。

4

フライパンを熱しごま油をひき①を十字を下に並べ弱火にし、蓋をしてじっくり焼く。途中裏返して両面にしっかり火を通す。

5

写真

大根に火が通ったら、②と③を入れ中火にしてときどき混ぜながら、汁気がなくなるまで煮る。

6

器に⑤の大根とえのきだけを盛り付け、ねぎの小口切りをぱらっとちらして出来上がり。

7

写真

2013/03/11話題入りさせていただきました♪ありがとうございましたヽ(´▽`)/

コツ・ポイント

弱火でじっくり、大根に良く火が通ればまちがいなくおいしいです^^

このレシピの生い立ち

大根ステーキをごま油でじ~っくり焼いて、味付けのときにえのきだけもいっしょに入れて作ってみました(^^)
レシピID : 1811409 公開日 : 12/05/13 更新日 : 13/03/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

53 (50人)

18/11/02

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簡単でおいしかったです(´∀`)♪

さゆゆゆこ

またまたおいしそう!つくれぽいつも有難う♡

18/04/13

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舞茸入りで♪おいしかったです(´∀`)

さゆゆゆこ

舞茸+で益々おいしそう!つくれぽ有難う♡

17/09/30

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簡単で美味しかったです!また作ろうと思います!!

クックLIDNOO☆

気に入って貰えて嬉しい^^おいしそうなつくれぽ有難う♡

16/12/13

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簡単に美味しくできました!

★saori

おいしそうなつくれぽ届けてくれて有難う♡

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