蓮 の 土佐煮

蓮 の 土佐煮
繊維質が多く便秘気味の人にお勧めです。

材料 (4人分)

レンコン
300g
適量
砂糖
大さじ1.5 
小匙1/4 
醤油
大さじ2
花かつおを
1/2カップ

1

レンコン300gは、出し汁を肩まで注ぎ入れて10分ほど煮る。

2

調味料(砂糖:大さじ1.5 塩:小匙1/4 醤油:大さじ2)を入れて、汁気がなくなるまで強火で煮る。

3

花かつおを電子レンジで乾燥させ、揉んで粉にしてレンコンにまぶしつける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 18119 公開日 : 01/04/04 更新日 : 05/04/06

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