スープまで飲めるほうれん草と厚揚げの煮物

スープまで飲めるほうれん草と厚揚げの煮物

Description

2014.3.5話題入りレシピに感謝☆薄めの味付けにして御出汁のきいた煮汁まで飲み干せる煮物。ご飯のお共に最高ですよ。

材料 (2~3人分)

厚揚げ
1袋
ほうれん草
1束
砂糖
小さじ1と1/2
600ml
100ml
大さじ2

作り方

  1. 1

    厚揚げは短冊状に。ほうれん草は3~4センチ程に切る。

  2. 2

    フライパンに水と麺つゆを入れ沸騰させたら砂糖を加える。

  3. 3

    再度沸騰したら厚揚げを入れて7~8分煮ます。

  4. 4

    ほうれん草を加えその上にみりんをふりかける。

  5. 5

    2分ほど煮たら完成です。

コツ・ポイント

煮物は火力を落とさず一気に煮ましょう。
麺つゆと水の関係は1:6程度。うどんのかけつゆ程度の味で。

このレシピの生い立ち

味付けを濃くしないことでスープまで飲めるように工夫できないかなと思いました。ごはんにかけても美味しいです(^^)
レシピID : 1811986 公開日 : 12/05/13 更新日 : 14/03/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

21 (20人)
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2021年2月1日

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