スープまで飲めるほうれん草と厚揚げの煮物
たっぷりん子
作り方
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1
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厚揚げは短冊状に。ほうれん草は3～4センチ程に切る。
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2
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フライパンに水と麺つゆを入れ沸騰させたら砂糖を加える。
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3
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再度沸騰したら厚揚げを入れて7～8分煮ます。
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4
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ほうれん草を加えその上にみりんをふりかける。
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5
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2分ほど煮たら完成です。
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コツ・ポイント
煮物は火力を落とさず一気に煮ましょう。
麺つゆと水の関係は1：6程度。うどんのかけつゆ程度の味で。
麺つゆと水の関係は1：6程度。うどんのかけつゆ程度の味で。
このレシピの生い立ち
味付けを濃くしないことでスープまで飲めるように工夫できないかなと思いました。ごはんにかけても美味しいです（＾＾）
レシピID : 1811986
公開日 : 12/05/13
更新日 : 14/03/06
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