米粉のバナナドーナツ
ゆまこたん
作り方
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1
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バナナは出来るだけ完熟で～ボウルに出して、フォークでつぶします。
米粉、ベーキングパウダー、牛乳、砂糖、塩をまぜまぜ。
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2
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油を１８０度に温めて、種をスプーン二本で上手に丸めて、油に投入。
カラリと色よく揚げます。
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3
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上から、粉糖をふって出来上がり～！！
あつあつ、もちっと食感で召し上がれ～！！
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コツ・ポイント
やわらかめの種をスプーン二つで上手に油に投入するところ！これは、割と、適当にやっても大丈夫です。大きすぎなければ、きれいにまとまります。
このレシピの生い立ち
米粉で、発酵なしで、すぐにドーナツを食べたかったんです。すぐできで子供達も大満足！！
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ゆまこたん
