空芯菜の新芽とエビの炒めものの画像

Description

空芯菜と、もやしのしゃきしゃき感が楽しい、簡単レシピです。

材料 (3人分)

小15尾
空芯菜の新芽
1袋
1袋
塩・こしょう
少々
小さじ1
小さじ1
鶏がらスープの素
小さじ1.5
サラダ油
少々

作り方

  1. 1

    むきエビに、塩・コショウをし、酒と片栗粉をまぶしておきます。空芯菜の新芽は1/2にカット。

  2. 2

    フライパンを熱し、油を敷いたら、エビを、さっと炒めて一度取り出します。

  3. 3

    エビを取り出したフライパンに、もやしと空芯菜を入れ、強火で痛め、鶏がらスープの素でをいれ、エビを戻して仕上げます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

スーパーに、空芯菜の新芽なるものを売っていたので、買ってきて作ってみました。
レシピID : 1812491 公開日 : 12/05/14 更新日 : 12/05/14

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美味しくできました☆ありがとうございます(>_<)

つくれぽありがとうございます