ひじきとワカメの海藻ビスケットバー
Zaitsu家
作り方
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1
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ワカメとひじきをミルで粉にしておく。
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2
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薄力粉は①の海藻粉末とムラのないように混ぜておく。ビニール袋でシャカシャカやると簡単です★
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3
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ボウルにサラダ油と牛乳を入れて良く混ぜ、更に砂糖と塩を加えて混ぜる。ゴマも加えて混ぜる。
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4
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③のボウルに②を加えて全体にムラがなくなるまでこねて、ひとかたまりにする。
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5
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時間があれば生地にラップをして冷蔵庫で20〜30分寝かせる。
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6
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オーブンを170度20分余熱する。
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7
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生地を厚さ5ミリに伸ばし、幅5〜7ミリになるように包丁でカットする。
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8
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クッキングシートを敷いた天板に重ならないように並べて170度で20分焼く。
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9
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冷えたらカリサクな食感になります☆
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コツ・ポイント
甘さはかなり控えめです。お好みで加減してください。塩味も強めが良い方はふたつまみくらい入れても大丈夫かと。生地は固めになるはずですが、まとまらなかったり緩かったら牛乳や薄力粉で調節してください。
このレシピの生い立ち
食アレ＋偏食娘のために栄養を考えて作ってみました。
