ゴルゴンゾーラチーズとゴマの♡チヂミ

ゴルゴンゾーラチーズとゴマの♡チヂミ

Description

小さく焼いたチヂミにゴルゴンゾーラチーズとゴマをトッピング。チーズとろ〜り、ごまプチプチな、おつまみチヂミ。

材料 (1人分)

☆小麦粉(あれば中力粉)
大さじ1と1/2
☆卵
1個
☆水
小さじ2
☆塩こしょう
少々
ゴルゴンゾーラチーズ
好きなだけ
白炒りゴマ
小さじ1
黒炒りゴマ
小さじ1
小さじ1

作り方

1

☆の材料をまぜチヂミの生地を作る。まず、ボウルに卵を溶きほぐし、水を加えて、他の材料を入れ泡立て器でよく混ぜる。

2

1は冷蔵庫で30分ほどねかして、サラダオイルをひいたフライパンで、クレープのように生地を丸く流して中火で両面焼く。

3

2はフライパンから出して、粗熱がとれたら放射状に切っておく。

4

3にゴルゴンゾーラチーズを手でちぎりながらのせ、ゴマと松の実ものせる。

5

オーブンは180度にあたためておく。オーブンの鉄板にオーブンシートを敷き、4を入れてチーズが溶けるまで焼く。

コツ・ポイント

生地にベーキングパウダーを入れるとサクフワなチヂミができます。

このレシピの生い立ち

ゴルゴンゾーラチーズ、大好きなので。
レシピID : 1812967 公開日 : 12/05/14 更新日 : 12/05/14

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