星形かわいいオクラの肉巻き

星形かわいいオクラの肉巻き

Description

オクラ料理の新たなレパートリーに♪出来上がりを切ったら星形がかわいいです♪
七夕メニューにも良いかもです!(^^)

材料 (2)

牛切り落とし肉
150g
小2
オクラ
6本
にんじん
3センチ分
えのき
1/2袋
サラダ油
少々
少々
☆砂糖
大1/2
☆酒
大1/2
☆しょうゆ
大1

作り方

1

オクラは塩でもみ洗いしヘタとガクをとる。人参は5ミリ角の拍子木切り。オクラ、にんじん、えのきをレンジで1分弱チン♪

2

その間に、肉巻きは6本作るので、牛肉を広げて6枚にし、塩麹をぬっておく。(私はまな板にラップを敷いてやってます)

3

オクラ、人参、えのきを牛肉で巻く。ゆるくならないように巻き巻き〜♪片栗粉を少しまぶし、油をしいたフライパンで焼く。

4

焼き色がついたら、余分な油をふきとり、☆を順に入れてからませながら焼く。半分に切って盛り付けたら完成☆

コツ・ポイント

塩麹はなくてもOKですが、あるとおいしいと思います。

このレシピの生い立ち

肉巻きを作ろうとしたら、オクラがたくさんあったので。断面が予想外にきれいだった♪
レシピID : 1813192 公開日 : 12/05/14 更新日 : 12/07/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (5人)

19/07/07

写真

一味唐辛子をちょい足しして、お酒によく合いました!!

まきょん♪

一味合わせ、とーっても美味しそうですね‼︎レポ感謝です(^^

16/07/08

写真

参考にしました!!豚のひき肉で(о´∀`о)うまうまでした!!

はるたろぉ**

豚ひき肉も美味しそう☆素敵なアレンジありがとうございます‼︎

14/07/11

写真

七夕に☆おくらとってもかわいかったです^^

ai_a

すごい!素敵な七夕メニュー✴︎とても美味しそ!レポ感謝です!

14/07/07

写真

七夕の日のメインに☆子どもたちにも好評でした♪

ぴおっと

素敵な七夕ディナー✴︎美味しそう!れぽ感謝です(^_^)