離乳食 完了期 茄子のはさみ焼

離乳食 完了期 茄子のはさみ焼

Description

手づかみ期にぴったり♪
パクパク食べれちゃいます(^^♪

材料 (1人分)

鶏ひき肉
20g
充填絹ごし豆腐
10g
茄子(皮は剥いておく)
1/3本
少量
サラダ油
少量

作り方

1

ひき肉と豆腐を混ぜる。4等分にして丸める。茄子ではさむ。

2

フライパンにサラダ油をひき、①を並べる。弱火で表面を焼き、焦げ目がついたら、水を入れ蓋をして蒸し焼きにする。

3

ひき肉に火が通れば出来上がり。

コツ・ポイント

充填豆腐がない場合普通の豆腐でも可能ですが水切りをしてから使用してください。
焼くときに茄子がひき肉からはがれないか心配な方は、茄子に小麦粉を少量つけてひき肉をはさむといいと思います。

このレシピの生い立ち

手づかみしやすいものを食べさせたくて。
レシピID : 1813630 公開日 : 12/05/14 更新日 : 13/02/18

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